薄荷香吉士

 

 

[材料]

1. 蒜頭 (切片)

2. 苦瓜 (先1/4切後 在斜切成片)

3. 豆鼓

4. 蔭油膏(醬油膏)

5. 香油

6. 松坂肉(我用梅花肉)

7. 糖

8. 辣椒

 

[作法]

1.  將松坂肉煎香(約 8分熟)  起鍋切絲

2.  起油鍋 爆香蒜片    加入香油   起鍋 1.混和

 3.  將苦瓜煎透  (約八分熟) 起鍋

4.  將豆股煎香  +  糖  放入 2. 再加入少許蔭油膏和辣椒  ˇㄡ

5.  將 3  + 4  拌炒  完成 

 

此為參考 健康新煮流